大阪は日本橋近辺にある大連郷土中華料理の万宝海鮮屋に行った
ここは大連出身の方が営業されてるそうで、日本の中華料理とは全く味が違った。味は少し薄めで日本の甘い味付けの中華とは別物、なんか香草の香りが無ければ和食に近い味だった。でも使っている食材は日本ではあまり見かけないもので、豚の腸でも長いストロー状だったり　初めて食べたものでは、血豆腐(豚の血を塩を混ぜて固めた物)が珍しかった。初めはレバーだと思い食べると何も味が無い！レバーの臭みも無い！んん？？
友人に聞くと血の塊だそうだ。栄養が豊富で体に良いらしい
無味無臭でホントに赤い豆腐のようだった。
大連は海の近くなので郷土料理も海のものが多い　蟹を使った料理が多いようだった。お茶は言わずと知れたジャスミン茶が出されて、これはタダなので、車で行った為アルコールが飲めないので何回もきゅうすにお代わりした。お客さんも中国の方が来られていて、模擬中国大連旅行の様だった＾＾