
中華色さらに進む、KFCが「焼餅」を販売へ
エクスプロア中国によると、マクドナルド中国が最近、本格ドリップコーヒー「麦珈琲(マックコーヒー)」をメニューに投入して他のファストフードチェーンとの差別化を図ったのに対抗し、KFCでは6月15日から全国一斉に、中国伝統の小吃である「焼餅」の販売を始めることが明らかになった。
焼餅とは一般的に、小麦粉をこねた生地を何層にも重ねてゴマをつけて焼き上げたパンのような主食で、主に北京などの地域で特に好まれている。KFCで販売される焼餅がどのようなものであるのか、価格はいくらになるのかなど、詳細はまだ明かされていない。
KFCではこれまでににもお粥や油条を販売するなど中華色を強く打ち出すという独自の路線を展開しており、朝食を家で食べる時間がない忙しいサラリーマンなどを取り込んできた。「焼餅」の販売によって、この路線をさらに拡大させていくと見られている。
焼餅とは一般的に、小麦粉をこねた生地を何層にも重ねてゴマをつけて焼き上げたパンのような主食で、主に北京などの地域で特に好まれている。KFCで販売される焼餅がどのようなものであるのか、価格はいくらになるのかなど、詳細はまだ明かされていない。
KFCではこれまでににもお粥や油条を販売するなど中華色を強く打ち出すという独自の路線を展開しており、朝食を家で食べる時間がない忙しいサラリーマンなどを取り込んできた。「焼餅」の販売によって、この路線をさらに拡大させていくと見られている。
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